Rosmarinessig
Mit Kräuteressig kann man Salatsaucen besonders schön abschmecken.
Du kannst verschiedene Sorten Kräuteressig ansetzen, die dann in schönen Flaschen auch noch die Küche schmücken.
Das Rezept unten kannst Du für verschiedene Kräuter nutzen.
500 ml Essig
7 Zweige frischen Rosmarin. Die Rosmarinblätter gründlich waschen.
Die Blätter von 6 Rosmarinzweigen abzupfen, klein hacken und in ein Behältnis schütten.
Den Essig aufkochen, dazu geben und alles abgedeckt 3 Tage ziehen lassen. Nach 3 Tagen den Essig mit einem feinen Sieb abseihen und in eine saubere, dekorative und verschließbare Flasche füllen.
Den 7. Zweig zur Dekoration in die Flasche geben. Fertig ist der selbst gemachte Kräuteressig.
© Erika Flickinger
Suchst Du eine individuelle astrologische Beratung, oder eine individuelle ehrliche Kartenlegung?