Zimt
Heute möchte ich euch von einem Gewürz berichten, welches in fast jeder Küche zu finden ist und nur selten zum Einsatz kommt, außer zu bestimmten Saisonzeiten, oder mal ab und an zum Backen oder wie in der orientalischen Küche, bei Fleischgerichten. Ansonsten fristet der Zimt bei uns ein einsames Dasein zwischen all den anderen Gewürzen. …